Abre las puertas en el año 2002 en Playa Jacó, siendo pionero en la gastronomía japonesa del Pacífico Central de Costa Rica. Su exquisito menú y sushi rolls al estilo Californiano hicieron que Tsunami Sushi se posicionara como uno de los mejores restaurantes de sushi en Costa Rica.

Hoy en día con cuatro restaurantes en total en Costa Rica, ubicados en la exclusiva zona de Guachipelin de Escazú, que inició operaciones en el año 2014; en el año 2017 se inaugura Tsunami Sushi en Barrio Dent y en Mayo 2019 se abre Tsunami Sushi Heredia.

Además, los sushi de Tsunami se distribuye en todos los supermercados PriceSmart del Gran Área Metropolitana de Costa Rica, ofreciendo siete puntos de venta al consumidor.